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這一主題旨在強(qiáng)調(diào)糧食安全的重要性，并呼吁全球各國(guó)共同努力，確保每個(gè)人都能享受到多樣、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全且可持續(xù)的食物。節(jié)約糧食雖然是號(hào)召，但是也跟我們每個(gè)人都息息相關(guān)。
從20世紀(jì)60年代以來(lái)，雖然世界糧食總產(chǎn)量的增長(zhǎng)比人口增長(zhǎng)要快，但人均糧食產(chǎn)量卻一直在減少；70年代初，由于連續(xù)氣候異常造成的欠收和一些大國(guó)搶購(gòu)糧食，導(dǎo)致了世界性糧食危機(jī)。
在這種嚴(yán)重的世界糧食緊缺的形勢(shì)下，為喚起各國(guó)政府對(duì)糧食和農(nóng)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)，在1979年召開(kāi)的第二十屆聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織大會(huì)上，確立了每年的10月16日為“世界糧食日”。
如何節(jié)約糧食
1.養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣
在準(zhǔn)備飯菜的過(guò)程中，要充分利用食材，不要浪費(fèi)，讓這些食材為我們提供健康的飯菜，幫助我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.按需采購(gòu)要制定詳細(xì)的烹飪計(jì)劃，根據(jù)計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)食材。只買(mǎi)需要的食材，避免沖動(dòng)購(gòu)物，避免買(mǎi)到不需要的東西。
3.合理儲(chǔ)存食物要合理儲(chǔ)存食物，儲(chǔ)存一周左右的食物足矣。儲(chǔ)存食物的時(shí)候要注意包裝的封閉性，既能防止昆蟲(chóng)進(jìn)入，也能防壞。